kaikari vithaigal - காய்கறி விதைகள்
kaikari vithaigal - காய்கறி விதைகள் Introduction தலைப்பு: உங்கள் ஆரோக்கியமே உங்கள் கையில்! வீட்டிலேயே இயற்கை காய்கறிகள்... ஏன் இது அவசரத் தேவை? 🌱🍅 முன்னுரை: "உணவே மருந்து" என்ற நம் முன்னோர்களின் வாக்கு இன்று எவ்வளவு உண்மையாக இருக்கிறது, இல்லையா? கடைகளில் வாங்கும் காய்கறிகளில் கலக்கப்படும் ரசாயன உரங்களும், பூச்சிக்கொல்லிகளும் நம் உடலுக்கு எவ்வளவு பெரிய தீங்கு விளைவிக்கின்றன என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். இந்த ஆபத்தான சூழ்நிலையில், இயற்கை காய்கறிகள் (Organic Vegetables) மட்டுமே நம்மை காக்கும் கேடயமாக மாறிவிட்டன! இன்றைய தேவையும், அதன் முக்கியத்துவமும்: மாறிவரும் வாழ்க்கை முறை, உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள், பெருகிவரும் நோய்கள்... இந்த சவால்களை எதிர்கொள்ள, நம் உணவில் நச்சு இல்லாத, சத்தான காய்கறிகள் சேர்வது மிக மிக அத்தியாவசியம். இயற்கை காய்கறிகள் என்பவை, எந்த வித செயற்கை ரசாயன உரங்களும், பூச்சிக்கொல்லிகளும் இல்லாமல், இயற்கையான முறையில் வளர்க்கப்படுபவை. இவை: அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள்: ரசாயனம் கலந்த காய்கறிகளை விட அதிக வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை (Antioxidants) கொண்ட...